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昭福丸の希少部位葱鮪(ねぎま)鍋セット・三陸産昆布入り登米の出汁付き
◆数量限定商品◆
然まぐろの希少部位4種類の詰合せ。 まぐろの甘味と旨みが溶けだす贅沢鍋です。
今回は昭福丸の天然まぐろ希少部位葱鮪(ねぎま)鍋に 宮城登米産の万能和風出汁の素を
セットに致しました。まぐろ鍋との相性も良く更に旨さも引きだちます。
内容:【めばちまぐろ】・はらも100g・かま100g・尾肉100g
・ほほ肉100g・登米のだし1袋
価格 : 3,300円(税込) |
冷凍商品 |
ポイント : 33 |
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昭福丸の希少部位葱鮪(ねぎま)鍋は
○ほほ肉
まぐろ1本から2枚しかとれないほほ肉は
熱を加えることで 柔らかく ジューシーな肉質をお楽しみ頂けます。
○カマ(骨付き)
まぐろ1本から二つしかとれないカマは脂がたっぷりのっています。
脂の旨味をご堪能下さい。
○ハラモ
めばちまぐろの大とろの部分で 脂がのっています。
刺身でも食べられる鮮度です。
希少なハラモをお鍋で 贅沢にどうぞ。
○天然まぐろの尾肉
とても身が引きしまっており、 食感をお楽しみ頂けます。
まぐろの筋の部分の主成分はコラーゲン タンパク質で、
鍋で熱を加えることにより 溶けて甘味が増して旨味が増します。
昭福丸が大西洋で漁獲した天然めばちまぐろの希少部位4種のねぎま鍋は
それぞれの旨味が 何層にも重なって口の中いっぱいに広がります。
まぐろの旨味を存分にすった葱や お野菜と一緒にお召し上がり下さい。
今回、昭福丸の希少部位4種のねぎま鍋用の濃口出汁つゆには、
三陸産の真昆布、登米産原木椎茸を 使用した『登米のだし』を
お使い頂きたくお得なセットに致しました。
宮城県登米市の日高見屋様が厳選した風味原料を独自の技術と
黄金比でブレンドした極上のおだしとともに昭福丸希少部位4種のねぎま鍋をお楽しみ下さい。
(ティーバックタイプ8.8g×10袋入)
希少部位の下処理方法、濃口出汁レシピを同封致します。
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