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昭福丸天然まぐろ頭肉(ズニク)のチャーシュー仕立て

昭福丸が漁獲している天然まぐろの希少価値の高い部位である頭の部分の頭肉を、
スチームオーブンでジューシーに柔らかく焼き上げて
鶏がらでとった出汁と醤油の特製ダレに漬けこんで、チャーシュー仕立てに致しました。
ご飯のおかず、お酒のおつまみとしてもぴったりの食感と風味です。
ぜひ一度ご賞味下さい。

濃い目の味付けに仕上げておりますので
白髪ねぎや胡瓜、大根などの刻み野菜と
一緒に召し上がっても美味しいですよ。

【内容量】:1パック・約200g前後
 
昭福丸天然まぐろ頭肉(ズニク)のチャーシュー仕立て 昭福丸天然まぐろ頭肉(ズニク)のチャーシュー仕立て 昭福丸天然まぐろ頭肉(ズニク)のチャーシュー仕立て
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価格 : 800円(税込)
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まぐろの頭肉には、動脈硬化を防ぐEPAやDHAなどが含まれ、EPAは中性脂肪を減らす 働きがあり、血小板の凝固を防ぎ血栓を溶かす作用があると言われております。
血流を促進する事で脳梗塞予防や高脂血症などの改善にも効果があると言われており
DHAは人間の体を作るのに不可欠な脂肪酸の一つで脳の成長や発達に関係していて、
脳の神経機能を高め、脳の老化防止やボケ防止、学習能力向上に役立つと言われて おります。
このまぐろ頭肉叉焼(チャーシュー)に使用している頭肉には、そうした栄養成分が豊富であり、
希少な部位で何より美味しい部分でもあります。 ぜひ一度ご賞味してみてください。

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